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采取多项措施加强建筑工地食堂监督

来源:公司动态     作者:     发布时间:2020-09-14 11:32:03      点击量:

导读:精细化工作为我国化学工业发展战略当中的一个重要组成部分,近年来得到了较大的发展,但精细化工诸多产

  前几天,为了进一步加强建筑工地食堂的监督,防止食品安全事故的发生,临湘市市场监督局采取了很多措施,扎实开展了建筑工地食堂的特别整备活动,在临湘市城市建筑工地食堂食品安全监督现场观察。

  一、加强责任,构建食品安全责任体系。

  观摩会指出,目前我市建筑工地食堂良莠不齐,严格提出加强建筑企业主体责任,要求建筑工地明确食堂食品安全第一责任人、直接责任人、食品安全管理人员,建筑工地食堂必须申请食品经营许可证,员工上岗前必须进行健康检查和训练,保证食堂环境、食品采购、食品留样、储存和加工等管理规范,进一步提高建筑工地食堂食品安全管理水平。

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  二、加强管理,积极预防饮食风险。

  会议上,市场监督云湖作为管辖区监督所的代表发言。指出,为了加强日常监督,市场监督促建筑工地食堂实行食品原料采购检验和采购索赔制度,按照食品安全操作规范加工食品,加强建筑工地食堂重要环节的控制和监督,开展重点品种快速检验、检验,确保建筑工地工人的饮食安全。

  三、部门联动,实现食安防控双手抓

  市场监督局党组书记李世界表示,工地食堂食品安全与你和我有关,市场监督部门与住宅建设部门建立信息交流机制,初步掌握城市工地食堂安装情况,下一步,市场监督局继续开展工地食堂专业检查,对前期发现的问题进行回顾,切实消除食品安全问题,及时组织工地食堂食品监督检查,加强员工食品安全知识培训,全面保障员工饮食安全。同时,指导各施工企业执行主体责任

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